Здравствуйте, дорогие читатели! Сейчас на дворе зима, у большинства из нас дачные и огородные участки укрыты белым снежным покрывалом, на улице мороз! Значит, самое время стряпать вкусные домашние пирожки, чтобы побаловать себя и своих домочадцев. Я уже давно хотела найти для себя несложный рецепт теста для пирожков, такого, которое всегда удается, получается пышным и мягким. В сети мне попался рецепт теста на кефире, и автор очень его хвалила. У меня же дома как раз оказалась простокваша, и я решила сделать подобное тесто, но только на основе простокваши. Так у меня и получились пирожки на простокваше. Начинку для пирожков я выбрала капустную. И надо вам сказать, что я осталась очень довольна результатом и хочу поделиться с вами этим проверенным рецептом.