---

Здравствуйте, дорогие читатели! Будучи любителем всего творожного, решила я приготовить из творога запеканку. Тем более, что накануне как раз купила домашний вкусный творожок и домашнюю сметанку. Воспользовалась рецептом из сети, показавшимся мне интересным. И не пожалела! Запеканочка получилась вкусная и нежная, немного даже напоминающая тортик, рецепт полностью оправдал ожидания. Поэтому сегодня и хочу поделиться им с вами. Нежная творожная запеканка, которая готовится без муки и манной крупы. Приготовьте и не пожалеете!

Нежная творожная запеканка в духовке

Потребуются:

— творог — полкилограмма,

— сметана — 2 столовые ложки,

— яйца — 4 штуки,

— сахар — 6-7 столовых ложек,

— крахмал — 2 столовые ложки с горкой,

— ванилин и изюм — по желанию.

Порядок приготовления:

— Отделяем белки от желтков.

— В глубокой тарелке смешиваем творог со сметаной, крахмалом, сахаром и желтками. Можно добавить ванилин, но я делала без него. Всё взбиваем.

— Отдельно взбиваем белки блендером до получения белой пены.

— Добавляем взбитые белки к творожной массе и всё смешиваем.

— При желании добавляем промытый, распаренный изюм (но я обошлась без него).

— Получившееся тесто выкладываем в форму (у меня силиконовая форма, смазанная растительным маслом).

— Выпекаем до готовности, пока запеканочка не зарумянится.

— Аккуратно выкладываем запеканку из формы на плоское блюдо.

Подавать такую запеканку можно со сметаной, но и без неё тоже очень вкусно!

Вот я и рассказала вам, как приготовить творожную запеканку. Как видите, легко и довольно быстро! Приятного аппетита!

А если вы хотите приготовить вкусный мясной пирог на простокваше, то воспользуйтесь вот этим моим рецептом.

До новых встреч!

---

---