![](https://sadimogorod.com/wp-content/themes/sadimogorod_v3/images/freebookbanner.png)
![нежная творожная запеканка](https://sadimogorod.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
Здравствуйте, дорогие читатели! Будучи любителем всего творожного, решила я приготовить из творога запеканку. Тем более, что накануне как раз купила домашний вкусный творожок и домашнюю сметанку. Воспользовалась рецептом из сети, показавшимся мне интересным. И не пожалела! Запеканочка получилась вкусная и нежная, немного даже напоминающая тортик, рецепт полностью оправдал ожидания. Поэтому сегодня и хочу поделиться им с вами. Нежная творожная запеканка, которая готовится без муки и манной крупы. Приготовьте и не пожалеете!
Нежная творожная запеканка в духовке
Потребуются:
— творог — полкилограмма,
— сметана — 2 столовые ложки,
— яйца — 4 штуки,
— сахар — 6-7 столовых ложек,
— крахмал — 2 столовые ложки с горкой,
— ванилин и изюм — по желанию.
![продукты для творожной запеканки](https://sadimogorod.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
Порядок приготовления:
— Отделяем белки от желтков.
![Белки, отделенные от желтков](https://sadimogorod.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
— В глубокой тарелке смешиваем творог со сметаной, крахмалом, сахаром и желтками. Можно добавить ванилин, но я делала без него. Всё взбиваем.
![Творожная масса](https://sadimogorod.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
— Отдельно взбиваем белки блендером до получения белой пены.
![Взбитые белки для творожной запеканки.](https://sadimogorod.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
— Добавляем взбитые белки к творожной массе и всё смешиваем.
![](https://sadimogorod.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
— При желании добавляем промытый, распаренный изюм (но я обошлась без него).
— Получившееся тесто выкладываем в форму (у меня силиконовая форма, смазанная растительным маслом).
![Тесто для творожной запеканки](https://sadimogorod.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
— Выпекаем до готовности, пока запеканочка не зарумянится.
![Творожная запеканка](https://sadimogorod.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
— Аккуратно выкладываем запеканку из формы на плоское блюдо.
![Нежная творожная запеканка](https://sadimogorod.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
Подавать такую запеканку можно со сметаной, но и без неё тоже очень вкусно!
Вот я и рассказала вам, как приготовить творожную запеканку. Как видите, легко и довольно быстро! Приятного аппетита!
![](https://sadimogorod.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
А если вы хотите приготовить вкусный мясной пирог на простокваше, то воспользуйтесь вот этим моим рецептом.
До новых встреч!
Комментарии: