ВКонтакте Одноклассники Twitter Facebook RSS

Записи с меткой ‘тыквенно-яблочное пюре’

 

Сладкие заготовки на зиму из тыквы

Из огромного количества блюд из тыквы на собственном опыте пока были испробованы следующие рецепты. Всё получается очень вкусно. Попробуйте сами!

Тыквенный сок на зиму

Потребуются:

тыквенная мякоть,
сахар,
лимонная кислота.

Как будем готовить:

— Помоем и почистим тыкву от кожуры, уберём из неё сердцевину с семенами и разрежем мякоть на кусочки.
— Натрём кусочки тыквы на крупной тёрке.
— Сложим в посуду с толстыми стенками и нальём воды, чтобы она закрыла тыкву.
— Варим на маленьком огне, дожидаясь пока тыква станет мягкой, а консистенция однородной, пюреобразной. При этом обязательно помешиваем.
— Добавляем по своему вкусу сахар и лимонную кислоту. Можно использовать сок, выжатый из лимона.
Если получилось густо, то можно разбавить массу водой и снова довести до кипения.
— Сразу, как только сняли с огня, разольём полученный сок в стерилизованные банки, которые немедленно закатаем, перевернём и укутаем получше, чтобы они подольше не остывали.

Количество продуктов не указываю, чем больше тыквенной мякоти, тем больше получится сока, а сахар и лимонку кладите по вкусу.

Посмотрите, какой красивый жёлтый цвет у этого сока! Приятного аппетита!