Здравствуйте, дорогие читатели! Сезон домашних заготовок на зиму близится к концу, и надо успеть сделать напоследок капустные разносолы. Квашеную капусту мы уже заготовили. О том, как солить капусту с клюквой, вы можете почитать тут. А сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления очень вкусного и простого салата из капусты на зиму. Так как в его состав входит сладкий перец, он напоминает мне болгарский салат из советского детства, который тогда изредка «выбрасывали» в продажу в продуктовых магазинах. За этим салатом, а также за маринованными болгарскими помидорами в больших стеклянных банках, выстраивалась очередь. Всё быстро раскупалось и казалось очень-очень вкусным! Мы приготовим салат с капустой и перцем на зиму своими руками! И скажу я вам, что будет он не хуже, чем болгарский!