---

Такие незатейливые цветы, как бархатцы, я всё-таки каждый год старалась садить на своих клумбах. Цветок хоть и не экзотический, но, по-моему, очень даже декоративный и, что немаловажно, довольно неприхотливый. К тому же, мне почему-то сильно нравится резковатый пряный аромат, исходящий от бархатцев, стоит только их задеть или тряхнуть.

Поэтому эти высокие празднично-оранжевые цветы или их разновидность — маленькие бордюрные — каждое лето красовались у меня во дворе. Однако, каково же было моё удивление, когда я однажды прочитала подробную информацию об этом растении и узнала, какую большую пользу могут принести всем знакомые бархатцы.

Декоративное растение для оформления клумб

Даже об этом обычном применении бархатцев хочется поговорить подробнее. Дело в том, что видов и сортов бархатцев существует огромное количество. Цветы очень различаются по высоте, форме и окраске. Но в садоводстве распространены в основном только три вида бархатцев — отклонённые, прямостоячие и тонколистные. Прочитав описания этих разновидностей, я поняла, что выращивала до сих пор бархатцы прямостоячие — высокие оранжевые, которые обычно садила на заднем плане, и бархатцы отклонённые — цветы пониже, компактные махровые, красно-оранжевые, хороши по краю клумбы. Их вы видите на фото. Очень хотелось бы развести и другие, ведь даже в этих группах каких только бархатцев не бывает!

Благодаря такому разнообразию при умелом сочетании из бархатцев можно создавать великолепные клумбы, какие мы часто видим в городских парках, скверах или около административных зданий.

Растение, борющееся с вредителями садовых и огородных растений

Об этом полезном свойстве ярких солнечных цветов наслышаны многие, в чём я сама убедилась, когда весной продавала излишки цветочной рассады, выращенной самостоятельно в теплице. Женщины, покупая рассаду бархатцев, говорили, что высадят её в своём огороде среди капусты. Оказывается, это растение отпугивает очень многих вредителей, таких как тля, долгоносик, нематода, проволочник и даже колорадский жук. Так как на наших картофельных посадках вот уже несколько лет подряд наблюдается нашествие колорадских жуков, то идея посадить вокруг участка и между рядками картофеля эти яркие цветочки, показалась мне интересной. Обязательно сделаю это в следующем году. Кто знает, может количество вредителей поубавится. Рекомендуют также садить бархатцы около земляники — для борьбы с нематодой и долгоносиком и около огурцов — от тли. И для борьбы с болезнями цветов и дезинфекции луковиц гладиолусов используется настой бархатцев.

Растение, оздоравливающее почву

Даже после того, как бархатцы отцветут, они сохраняют свои фитонцидные свойства и могут угнетать почвенных вредителей. Поэтому их советуют закапывать в землю осенью, а не сжигать или выбрасывать в компостную кучу. Можно даже специально засаживать сильно заражённые участки почвы этим растением, чтобы через пару месяцев заделать их в почву, а ещё через месяц высадить на этом месте необходимые культуры.

Пряность в кулинарии

Оказывается, высушенные и измельчённые цветки бархатцев можно использовать и как приправу к некоторым блюдам, особенно к тем, где присутствует фасоль, грецкие орехи, а также к мясу или к рыбе. Осенью я уже насушила цветочные корзинки, чтобы на практике испробовать такую пряность на своей кухне. Ведь не зря же бархатцы получили название «имеретинского шафрана», а на Кавказе без них не обходятся некоторые национальные блюда.

В домашнем консервировании

Есть ещё одно практичное применение для этих цветочков, которое я уже успела испробовать в период проведения домашних заготовок на зиму и была очень довольна результатом. Я добавила несколько цветочков бархатцев в баночку при засолке помидоров, не используя при этом более никаких пряностей, таких как укроп, чеснок, перец горошком или базилик. Просто бархатцы и помидорки! Ну и конечно рассолом залить. Когда спустя время провели дегустацию таких консервированных помидорок, то решили делать так и в следующем году. Вкус необычный, тонкий и очень приятный — для настоящих гурманов! Бархатцы заменяют собой все остальные пряности. И много ложить их в баночку не надо. Всё хорошо в меру.

Лечебное растение

Изучив литературу, можно узнать ещё и о лечебных свойствах бархатцев. И обмен веществ они улучшают, и суставы лечат, и на зрение положительно влияют. Помогают они и при пролежнях, гнойничках, огрубевшей коже, при острицах и аскаридах. И чай из них общеукрепляющий можно заваривать, и простуду лечить, и иммунитет повышать. Подобных рецептов в народной медицине — множество. Так что высушенные цветочные корзинки тагетеса, что я запасла осенью, лишними в хозяйстве не будут.

А в следующем году обязательно постараюсь разнообразить свои клумбы из бархатцев, посадив новые сорта, какие у меня ещё не росли. Например, сорт Джолли Джестер, оригинальной окраски, или Лимонную каплю — да мало ли разновидностей этих чудесных и полезных цветов!

Узнать об очень красивом декоративном растении под названием молочай окаймлённый вы можете здесь.

---

---