Ну вот и снова пришло время приготовления домашних заготовок на зиму. И в первую очередь, конечно, мы все солим и маринуем томаты. Сделать это можно по-разному. Сегодня расскажу о приготовлении маринованных помидоров с бархатцами. Да, именно с этими знакомыми всем цветочками с наших клумб. О бархатцах я отдельно писала здесь. На вкус помидоры с бархатцами получаются очень приятные, пикантные, а главный фокус состоит в том, что при мариновании с бархатцами в баночки больше не надо ничего добавлять.

Да, такой уж этот цветочек ароматный и пряный, что один способен заменить привычные нам укроп, чеснок, перец душистый горошек, гвоздику и прочие приправы при засолке и консервировании. Поэтому и рецепт приготовления помидоров с бархатцами на зиму предельно прост.